かじきのバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースを作る。バジルを洗いクッキングペーパーで充分に水気をふき取る。松の実はフライパンで炒る。にんにくはみじん切り。かじき以外の材料を入れミキサーにかける。

2. 2

   かじきの両面に塩・コショウをする。

3. 3

   オリーブオイルでカジキを少し焦げ目がつくくらいに焼く。

4. 4

   お皿に盛り、バジルソースをかける。