野菜たっぷり☆ポトフ風コンソメスープ♪ レシピ・作り方

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*maista*
簡単で野菜をたっぷり食べられる☆シンプルなので、ちょっと高めでおいしいウインナーを使うとなおGOOD★スープとしてでも良いし、ポトフのように立派な一品にもなる♪
みんながつくった数 12

材料(2~3人分)

ウインナー
約100g
にんじん
1本
新たまねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
コンソメキューブ
2個
600cc

作り方

  1. 1
    にんじん・新玉ねぎ・キャベツは食べやすい同じくらいの大きさに切っておく。
    鍋に水・コンソメキューブを入れる。
  2. 2
    さらににんじん・玉ねぎを入れて火にかける。
    沸騰したら約5分煮る。
  3. 3
    にんじんがやわらかくなったら、キャベツ・ウインナーを加える。
    約3~5分煮たら完成☆

おいしくなるコツ

噛んだときの旨味をしっかり味わいたいので、ウインナーは切らずにそのままがオススメ! しっかり煮込むのもいいですが、簡単に火を通すだけでも十分おいしいですよ♪ 今回は新玉ねぎを使いましたが、もちろん普通の玉ねぎでもOK!

きっかけ

ウインナーとキャベツを使って一品作りたかったので★

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
春野菜2011 コンソメスープ ポトフ ウインナー
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

*maista* 節約生活を心がけている新米主婦です☆ スーパーではその日に安いものばかり買い、献立はその日ある食材から考える日々^^; 昔から料理は好きなのですが、今はこどもが小さいので、時短&簡単!なものばかり作ってます(^▽^*) 安くて、簡単で、おいしい料理をもっともっと作れるようにがんばります♪ ☆2011.12.27の今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーで紹介していただきました☆

つくったよレポート( 9 件)

2022/10/12 15:45
普通の玉ねぎ使用、ウィンナーも切っていますが、作るのも簡単で美味しかったです。
Ele28
2021/07/20 22:59
簡単に美味しくできました(^^)ありがとうございました!
chapipan. ひとり暮らしごはん

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