ピリ辛おつまみ!きゅうりとおくらの中華漬け レシピ・作り方

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ぷっちりたん
普段の漬けものに飽きたら、中華風のピリ辛きゅうり!おもてなしにも◎ですょ。
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材料(2人分)

きゅうり
1本
オクラ
3~4本
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1~2
大さじ2
ラー油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ・オクラは塩ゆでしてヘタを取り、縦半分に切る
    ・きゅうりは4cmくらいに切り、味がしみ込みやすいように手の平で軽く押して割れ目を入れる
  2. 2
    ビニール袋に調味料を入れ、味見をしてからオクラきゅうりを入れ、軽く混ぜる。
  3. 3
    冷蔵庫で2~3時間置いて出来上がり。

きっかけ

いつもと違う漬けものが欲しいと思い、中華風にしてみました。

公開日:2011/04/29

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 早い ピリ辛
料理名
漬けもの

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/29 17:38
ピリ辛でおいしかったです。
mixsand

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