超節約@カニカマと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

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etsuk0
お給料前のピンチを救う美味しいおかず♪

材料(2人分)

玉ねぎ(春ならぜひ新玉ねぎで)
2個
かにかま
80g
1個
冷水
100cc
小麦粉
1カップ
小麦粉
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎは3~5mmくらいにスライス。カニカマは手でほぐし、ボウルに入れ、小麦粉大さじ1も加え合わせておく。
  2. 2
    卵と冷水をよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    (2)に小麦粉を加えさっくり混ぜる(ダマができてもあまり気にしない)
  4. 4
    (1)に(3)を入れさっくり混ぜる。
  5. 5
    6~8等分にし、180度に熱した油でカラッと揚げる。

おいしくなるコツ

余分な衣が落ちるように、揚げるとき、お玉ではなく、穴が開いた「豆腐すくい」などですくって揚げるとうまく揚がります。

きっかけ

お給料前、ピンチの時に作ってみたら美味しかったのです(笑)安いのにボリュームたっぷり!!!

公開日:2011/04/29

関連情報

カテゴリ
天ぷら
関連キーワード
春野菜2011 節約 ごはんに合う 簡単
料理名
カニカマと玉ねぎのかき揚げ

このレシピを作ったユーザ

etsuk0 めんどくさがり屋の食いしん坊♪です(^▽^*) 簡単にできて美味しい!それをモットーに日々キッチンでお料理がんばってます。

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