お鍋で簡単！ぜったい失敗しないタイ米の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を軽く洗って、30分くらい水につけておきます。

2. 2

   鍋にたっぷりの水（適当ですが、パスタの感覚でOK！）を火にかけ、沸騰したらお米を投入！

3. 3

   鍋底に引っつかないように、ときどき底から混ぜながら、中強火で10分くらい。

4. 4

   米つぶを食べてみて、ちょっと芯が残るかなくらいで、鍋のふたをずらして湯を捨てます。ボウルにあけてもいいですが、また鍋に戻します。

5. 5

   今度はふたをしたまま、弱火で5分蒸らします。なんとなく、お米が立ってきます。

6. 6

   ふたを取って、全体をひっくり返したら、パラパラのおいしいタイ米ができあがり♪