ほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯でほうれん草を1分ほど茹で、冷水に取り、水気を絞る。
   根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水３００㏄を入れて沸かし、1を入れ、ほんだしとみそを溶いて入れる。

3. 3

   ひと煮たちしたら、溶いた卵を流し入れ、軽くかき混ぜ卵に火が通ったらお椀に移す。