定番コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、10分茹でる。
   そのあと、つぶしてマッシュポテトにする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎと合いびき肉をフライパンで炒める。火が通ったら砂糖としょうゆで味をつけたら、粗熱を取る。

3. 3

   １と２と塩コショウを混ぜる。

4. 4

   お好きな形に成型する。
   小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   サラダ油を170℃に温めきつね色に揚げる。