豆腐と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はボールに入れて上から小皿を5、6枚置いて30分ほどおいておく。（時間外）

2. 2

   フライパンにサラダ油と水切りした木綿豆腐を入れ、崩しながら炒める。最初は水分が出てくるのでそれはある程度飛んだら豚肉を加える

3. 3

   豚肉にも火が通ったら塩こしょうをふる。　
   次に卵を割り入れてに絡めながら炒めたら完成。味を見て薄かったら塩こしょうを足す。