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かぼちゃのナムル風レシピ・作り方

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約30分
300円前後

いつものかぼちゃの煮物とは違った味付けで箸休めにぴったりです

材料（2人分）

ぼっちゃんかぼちゃ: １/２個

塩: 小さじ0.5

ごま油: 小さじ１

白ごま: 大さじ１

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作り方

1

かぼちゃのワタと種を取り、皮は気になるようならむく。
一口大に切ったら、鍋に入れ、水８０㏄と塩も加えて蓋をして１０分煮る。
2

蓋を取り水分が残っていたら飛ばす。
火を止めて、ごま油と白ごまを和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しょうゆで煮ると色が茶色くなるし、お弁当にきれいな色で入れたかったので。

公開日：2022/09/04

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カテゴリ: かぼちゃの煮物

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