ナスと鶏むね肉の大葉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切って、ビニール袋にみじん切りにしたニンニクと酒を入れて揉み込む。

2. 2

   ナスはくし切りにカットしてラップをかけてレンジで6分温める

3. 3

   ☆を合わせる

4. 4

   脂を熱したフライパンに1の肉に片栗粉をまぶして両面焼く。焼き色がついたら人参とピーマンも入れて炒める

5. 5

   ５にレンチンしたナスを入れて炒める

6. 6

   ☆を回し入れて、炒め煮する。

7. 7

   器に盛って出来上がり。