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鯖の蒲焼き～揚げ焼きレシピ・作り方

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約15分
300円前後

鯖を揚げ焼きにして蒲焼きにしました

材料（2人分）

鯖: 1匹

片栗粉: 大1

味塩こしょう: ５ふりくらい

◆醤油: 大1.5

◆料理酒: 大1.5

◆みりん: 大1

◆砂糖: 大1/2

◆チューブの生姜ニンニク: 1cmくらい

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作り方

1

鯖に味塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2

フライパンに多めの油(分量外）を入れ、鯖を揚げ焼きにする。
3

フライパンの油を取り除き、醤油、料理酒、みりん、砂糖、生姜ニンニクを入れ、鯖に味付けする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯖が安かったので作りました

公開日：2021/12/19

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カテゴリ: 真さばさば全般

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