サクサクとアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの背びれとｾｲｺﾞを落とす。頭を斜めに内臓も含めて切り落とす（小さいので内臓も一緒に落とせます）

2. 2

   開いて中央の骨を取る。洗って水気を拭き取ったら塩コショウと片栗粉をまぶす。

3. 3

   揚げ油を170°に温めたらアジを入れてからっとするまで揚げる。