材料(2人分)
- きゅうり
- 1本
- タマゴ
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- 塩(きゅうりの下準備用)
- 小さじ1/3
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- きゅうりは薄くスライスして塩でもんでおく。
スライスチーズは食べやすいサイズの細切りにする。
-
- 2
- フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、タマゴを溶き入れてスクランブルエッグを作るように炒める。
-
- 3
- きゅうりの水分が出たら、軽く水洗いして塩分を流し、よく絞っておく。
-
- 4
- きゅうりとタマゴ、チーズを合わせ、塩コショウして混ぜ合わせる。
最後に黒コショウをふったら完成です。
きっかけ
家族がマヨネーズが苦手なので、味付けはシンプルに塩コショウでサラダを作ろうと思って。
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