ゆずジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆず 5～6個
- 砂糖 ゆずの重さの9割
- 水 30㏄
作り方
-
1
ゆずを洗い、ヘタを取って横半分に切り、種を取り除く。
-
2
絞って果汁を取り分けておく。
-
3
皮の内側の白い部分をスプーンで取り、細切りにする。
-
4
はかりに鍋を乗せて、3の重さをはかる。重さの9割の砂糖と果汁、水を入れて、弱火にかける。
- 5 時々かき混ぜながら煮詰めていく。冷めると固めになるのでしっとりしているときに火を止める。
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たんさん娘2021/12/24 10:31
とても美味しくできました^ ^ -
えみちゃん(^^)2021/10/23 10:10
ゆず好きです。ありがとうございました -
しづS ’kitchen2021/03/15 19:40
私はパンやクラッカーに。母には、炭酸サワーようにあげました。
ありがとうございました♪
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