ジェノベーゼピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
強力粉、ドライイースト、塩、、水をポリ袋に入れて生地がまとまるまで揉む。
30分以上寝かせる。 -
2
生地はつぶしてガス抜きし、分量外の打ち粉（小麦粉）をふるったまな板の上に取り出し、生地を円形に広げる。
フォークで生地全体をさして火が通りやすいように穴をあける。 -
3
ジェノベーゼソースを全体に塗る。その上にチーズをのせる。
生地の縁にオリーブオイルを塗る。 - 4 200℃に温めたオーブンで10分～１５分焼く。
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