ブロッコリー明太&エッグトースト レシピ・作り方

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ようくろ
ボリュームのあるトーストです

材料(1人分)

食パン
1枚
半熟卵
1個
ブロッコリー
小房5個
明太子
1/3房
マヨネーズ
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    明太子をほぐし、マヨネーズと和えます。
  2. 2
    ブロッコリーを細かく割いて、1と和えます。
    食パンにブロッコリーを、乗せます。
  3. 3
    ブロッコリーの中央を開けて半熟卵をのせます。
    卵の上にお好みでマヨネーズ(分量外)をかけます。
  4. 4
    オーブントースターで3分焼きます。

おいしくなるコツ

半熟卵は、水をはった耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に2〜3個穴を開け、電子レンジで約1分加熱で簡単に作れます。

きっかけ

朝ご飯のトーストに考えました

公開日:2021/02/20

関連情報

カテゴリ
食パン明太子ブロッコリー半熟卵ピザトースト

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