作り方
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- 1
- 明太子をほぐし、マヨネーズと和えます。
-
- 2
- ブロッコリーを細かく割いて、1と和えます。
食パンにブロッコリーを、乗せます。
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- 3
- ブロッコリーの中央を開けて半熟卵をのせます。
卵の上にお好みでマヨネーズ(分量外)をかけます。
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- 4
- オーブントースターで3分焼きます。
おいしくなるコツ
半熟卵は、水をはった耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に2〜3個穴を開け、電子レンジで約1分加熱で簡単に作れます。
きっかけ
朝ご飯のトーストに考えました
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