鶏皮は縮むので、大きめに切った方が、食べ応えがあります。 キャベツの代わりに、レタスや水菜でも美味しいです。
鶏肉の皮を冷凍保存していたら、食べないままどんどん増えてしまったので消費メニューを考えました。
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美味しい節約料理です(^^)