優しい甘みの煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を水につけて1晩おく。翌朝15分煮て大豆の水煮を作る。

2. 2

   水煮の煮汁カップ１、みりんカップ1、さとう大さじ４を加え落し蓋またはアルミホイルをかぶせて20分煮る。

3. 3

   しょうゆ大さじ1/2を加えてさらに5分煮る。火を止めたらそのまま冷まして味を落ち着かせる。