★わさびタルタルのマグロ丼★簡単、美味しいレシピ・作り方

Name: ★わさびタルタルのマグロ丼★簡単、美味しい
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: マグロたたき 180g; ネギ 20gほど; 醤油 大さじ1; ◆わさびタルタル; タルタルソース 50〜70gほど; わさびチューブ 3センチ(お好みで増減); ◆大根の酢漬け; 大根 ピーラーで剥いたの9枚; カンタン酢 大さじ1.5; ◆飾り; サニーレタス 2枚; 紫たまねぎ 1/8〜1/6玉; プチトマト 3個; 冷凍オクラスライス 9枚ほど; ◆酢飯; ごはん 1.5合; すしの粉 大さじ1.5

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約30分
500円前後

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇

サラダ感覚で大人な味のマグロ丼です♪
らっきょうタルタルと酢漬けの大根がいい味してます！
タルタルはレシピID: 1320016612 を参照

材料（3人分）

マグロたたき: 180g

ネギ: 20gほど

醤油: 大さじ1

◆わさびタルタル

タルタルソース: 50〜70gほど

わさびチューブ: 3センチ(お好みで増減)

◆大根の酢漬け

大根: ピーラーで剥いたの9枚

カンタン酢: 大さじ1.5

◆飾り

サニーレタス: 2枚

紫たまねぎ: 1/8〜1/6玉

プチトマト: 3個

冷凍オクラスライス: 9枚ほど

◆酢飯

ごはん: 1.5合

すしの粉: 大さじ1.5

作り方

1

ネギ▶みじん
紫たまねぎ▶スライスして水にさらす
サニーレタス▶3㎝角
大根▶ピーラーで桂むき
プチトマト▶1/4カット

タルタルソースは
レシピID: 1320016612
2

＊大根の酢漬け
■大根は桂むきが苦手なので
ピーラーで縦に薄く剥くと
それらしくなります！

タッパーに入れてカンタン酢を少量入れラップで密着させ酢漬けにしておく
3

まぐろとネギ、醤油を
混ぜ合わせる

＊わさびタルタル
タルタルソースとわさびを
混ぜ合わせる
■マヨネーズ効いているので
沢山入れても大丈夫です！
4

＊酢飯
ごはんとすしの粉を混ぜ合わせ
酢飯を作ったら
お茶碗にご飯を詰めて
ひっくり返す

酢漬けの大根は
キッチンペーパーで水気をきる
酢飯の周りに3枚ぐらいで
ぐるっと囲む
5

大根の周りに
サニーレタス、紫たまねぎ
プチトマトを敷いて
6

酢飯の上に

まぐろのたたき
タルタルソースをのせて
オクラを飾れば

出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タルタルも、マグロも味付けしてあるので酢飯でなくても普通のご飯でもいけます！

きっかけ

普通のマグロ丼に飽きてきたのでちょっとサラダ感覚な感じで味の変化と食べた時の食感も楽しめる一品になりました♪ わさびタルタルソースは大人の味でまぐろとの相性バツグンでした☆☆☆

公開日：2020/08/27

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このレシピを作ったユーザ

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇ 管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました産後も健康のため、糖質制限産後-9、産前-3(2020.10現在) 美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー ★糖質オフ、簡単レシピ ★子供ごはん ★1歳の離乳食レシピでは以下を記載 ◎、■…アドバイス　▶▷▶…栄養面でのコメントつくレポ全力で喜びます♡お返しも頑張ってます♡♡ 素敵なレシピ投稿者さんはフォローさせて頂きます♡♡♡