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簡単!厚揚げと豚肉のポン酢炒め レシピ・作り方

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yuri@XRP
短時間でできてボリュームがあるのでよく作ります。

材料(2~3人分)

厚揚げ
450g
豚肉の細切れ
400g
小ネギ
20g
ポン酢
大さじ4~5
サラダ油
適量
ゆず胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    厚揚げを一口サイズに切りトースターで温めます。
  2. 2
    厚揚げが焦げないように見ながら、フライパンに油を適量入れ豚肉を炒めます。
  3. 3
    豚肉に充分火が通ったら1の厚揚げとポン酢を入れ、混ぜながら炒めます。
  4. 4
    最後に小口切りした小ネギを入れ混ぜ合わせたら完成です。食べるときにゆず胡椒を乗せても美味しいですよ。

おいしくなるコツ

厚揚げはトースターで焼いた方が外側がパリっとなりますし、その間に豚肉を炒めれば時短にもなります。

きっかけ

家族が厚揚げとポン酢が好きなので、ボリュームのあるおかずに仕上げてみました。

公開日:2020/03/22

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カテゴリ
厚揚げポン酢簡単豚肉料理

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