イチゴとバナナのデコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷たい生クリーム100gに砂糖10gを混ぜ、泡立て器で8分立てくらいまで泡立てる。

2. 2

   砂糖大さじ1に水大さじ1を入れ、電子レンジ600Wで約10秒加熱してシロップを作る。

3. 3

   スポンジケーキの真ん中で水平に切り2分割する。

4. 4

   具材を乗せる部分にシロップを刷毛で塗る。

5. 5

   いちご1～2個を8mm角くらいに切る。

6. 6

   下の段のスポンジケーキに生クリームを乗せ、その上に8mm角に切ったいちごを乗せ、さらに生クリームを乗せる。

7. 7

   もう一枚のスポンジケーキを乗せる。

8. 8

   スポンジケーキの表面に残りの生クリームを塗る。

9. 9

   いちご4～5個を縦に切り6～7等分する。

10. 10

    スポンジケーキの周囲にいちごを張り付ける。

11. 11

    バナナを2mm幅くらいに切り、スポンジケーキの上の外側に並べる。

12. 12

    いちご1個をスポンジケーキの上の真ん中に置く。

13. 13

    残りのいちごを縦に半分に切り、さらにそれらを3～4等分ずつに切る。
    バナナとまるごといちごの間に並べる。