イチゴとバナナのデコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷たい生クリーム100gに砂糖10gを混ぜ、泡立て器で8分立てくらいまで泡立てる。
2. 2 砂糖大さじ1に水大さじ1を入れ、電子レンジ600Wで約10秒加熱してシロップを作る。
3. 3 スポンジケーキの真ん中で水平に切り2分割する。
4. 4 具材を乗せる部分にシロップを刷毛で塗る。
5. 5 いちご1～2個を8mm角くらいに切る。
6. 6 下の段のスポンジケーキに生クリームを乗せ、その上に8mm角に切ったいちごを乗せ、さらに生クリームを乗せる。
7. 7 もう一枚のスポンジケーキを乗せる。
8. 8 スポンジケーキの表面に残りの生クリームを塗る。
9. 9 いちご4～5個を縦に切り6～7等分する。
10. 10 スポンジケーキの周囲にいちごを張り付ける。
11. 11 バナナを2mm幅くらいに切り、スポンジケーキの上の外側に並べる。
12. 12 いちご1個をスポンジケーキの上の真ん中に置く。
13. 13 残りのいちごを縦に半分に切り、さらにそれらを3～4等分ずつに切る。
    バナナとまるごといちごの間に並べる。