ほうれん草・玉ねぎ・コーンのポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でて、マッシャーで潰す。

2. 2

   ほうれん草を茹でてあく抜きをし、みじん切りにする。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでバターとともに炒める。

4. 4

   潰したジャガイモにほうれん草、玉ねぎ、スイートコーン、コンソメ、塩を入れて、コロッケの形に成形する。

5. 5

   薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

6. 6

   180℃の油できつね色になるまで揚げる。