手羽先で☆骨付き肉風ミニチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先はキッチンバサミを使って肉と骨を切り離し、骨の部分をくり抜く。

2. 2

   鶏ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでバターと一緒に炒める。
   粗熱を取っておく。

4. 4

   パン粉は牛乳を加えふやかしておく。

5. 5

   鶏ひき肉に玉ねぎ、パン粉＋牛乳、コンソメ、塩を入れて良く混ぜる。

6. 6

   手羽先の周りに鶏ひき肉をくっつけて、骨付き肉の様な形にする。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

8. 8

   ひっくり返してさらに15分焼く。