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コーヒーのグラニテアイス レシピ・作り方

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amour-lapin
家にあるもので済ませたので見た目は遠いですが
味はココスのグラニテアイスそっくり!

材料(2〜3人分)

ホットコーヒー
200cc
グラニュー糖
20g〜25g
バニラアイス
適量
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作り方

  1. 1
    ホットのブラックコーヒーにグラニュー糖23gを混ぜ入れます
  2. 2
    なるべく大きめのタッパーに①を流し入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ
  3. 3
    凍ったらステンナイフなどで1cm角に砕きます。
  4. 4
    パフェグラスなどに砕いたグラニテを乗せ、上にバニラアイスを好きな量のせます。
  5. 5
    お好みでミントやセルフィーユを乗せれば完成

おいしくなるコツ

グラニテアイスは1cm角にすることで 食べやすくバニラアイスと絡みやすくなります。

きっかけ

ココスのグラニテアイスがおいしかったので再現しました!

公開日:2019/04/19

関連情報

カテゴリ
デザートアイスクリームアイスコーヒー

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