柚子入りで香りさわやか♪手作りシュウマイ☆ レシピ・作り方
材料（４〜人分）
- 鳥ひき肉
- ４５０g
- 柚子の皮
- 大１個分
- 玉ねぎ
- １個
- 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ1/2
- にんにくチューブ
- ３センチ
- ごま油
- ひとまわし
- シュウマイの皮
- １袋
作り方
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- 1
- 柚子の皮は１個分を剥いてみじん切りにしておく。
玉ねぎもみじん切りにしておく。
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- 2
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- 鳥ひき肉に柚子の皮、玉ねぎ、鶏がらスープの素、醤油、にんにくチューブ、ごま油を加えてねばりが出るまでよく練る。
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- 3
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- シュウマイの皮にタネを包み、蒸し器に並べてしっかり火が通るまで蒸す。
蒸し器ごとテーブルに出して、完成☆
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- 4
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おいしくなるコツ
ポン酢や辛子醤油などで食べるとおいしいです。
きっかけ
柚子がたくさん余っていたので。
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