シンプルで美味しい☆カブのコンソメスープ♪ レシピ・作り方

Name: シンプルで美味しい☆カブのコンソメスープ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: カブ ３個; カブの葉 ３枚; 水 ４００ml; コンソメキューブ １個; 胡椒 ひとふり; 醤油 小さじ１; 酒 小さじ１

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約10分
300円前後

yomogimotir

縦割り４等分にした可愛い形のカブを使った簡単シンプルなコンソメスープです。

材料（２人分）

カブ: ３個

カブの葉: ３枚

水: ４００ml

コンソメキューブ: １個

胡椒: ひとふり

醤油: 小さじ１

酒: 小さじ１

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作り方

1

カブは少し根元の緑の部分を残して、皮を剥き縦割り４つにカットする。
根元の砂や土は爪楊枝などで取り除いておく。
カブの葉は一口大に切っておく。
2

鍋にかぶ、水、コンソメキューブ、醤油、酒を加えて熱し、カブが柔らかくなるまで煮る。
3

最後にコショウとカブの葉を加えて一煮立ちさせ、器に盛ったらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コショウとカブ葉は最後に入れて、さっと煮てください☆

きっかけ

カブのスープが飲みたくて。

公開日：2017/12/03

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )