作り方
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- 1
- 牛薄切り肉をひと口大に切って塩こしょうをふる
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- 2
- アスパラは4～5等分、にんじんは薄切りに切る
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- 3
- 中火にかけたフライパンにサラダオイルを入れ、にんにく・しょうがを炒める
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- 4
- 牛薄切り肉を入れて牛肉の色が変わるまで炒める
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- 5
- アスパラとにんじんを入れて1～2分炒める
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- 6
- オイスターソース・しょうゆを入れて混ぜながら炒める
おいしくなるコツ
アスパラやにんじん以外でも好みの野菜で作れます
きっかけ
オイスターソースはこれだけで深みのある味になるので炒め物によく使います
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