ポイントはしっかり水切り！揚げ出し豆腐☆ レシピ・作り方

Name: ポイントはしっかり水切り！揚げ出し豆腐☆
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 １丁; 片栗粉 適量; 揚油 適量; 長ネギ １０センチ; 七味 ひとふり; ポン酢 ひとまわし

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1時間以上
300円前後

yomogimotir

しっかり水切りしておくことで、油跳ねなくからっと揚がります☆
副菜などにぜひ♪

材料（２人分）

豆腐: １丁

片栗粉: 適量

揚油: 適量

長ネギ: １０センチ

七味: ひとふり

ポン酢: ひとまわし

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作り方

1

豆腐は重石を乗せてしっかり水切りしておく。
2

豆腐を横２等分、縦４等分の計８個にカットする。
片栗粉を満遍なくまぶし、１７０度の油できつね色になるまで揚げる。
3

しっかり油を切ったらお皿に盛り、ねぎと七味、ポン酢をかけて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉はまぶしたらすぐに揚げてください。

きっかけ

豆腐が余っていたので。

公開日：2017/08/30

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )