旬の魚で♪かますのフライ☆ レシピ・作り方

Name: 旬の魚で♪かますのフライ☆
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: かます ４尾; 薄力粉 適量; 卵 １個; パン粉 適量; 揚油 適量

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約30分
500円前後

yomogimotir

秋の旬の魚であるかますを使ってフライを作ってみました。
サイズも調度良く、サクサクで美味しい！

材料（２人分）

かます: ４尾

薄力粉: 適量

卵: １個

パン粉: 適量

揚油: 適量

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作り方

1

かますを水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
2

薄力粉をつけて、余分な粉はしっかりはたいておく。
3

卵をつけて、パン粉をたっぷりとつける。
4

１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
5

お皿に盛ってできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気をしっかりとることと、パン粉をたっぷりつけることです☆ サクサクふわふわ感が増します。

きっかけ

かますが安かったので。

公開日：2016/10/13

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )