フィッシュカツとコーンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
   豚肉はひと口大に。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて塩コショウし色が変わるまで炒める。
   色が変わったら一旦取り出しておく。

3. 3

   同じお鍋で、にんじん、じゃがいもを入れて炒め、油がよくなじんだら、玉ねぎも入れて炒める。

4. 4

   水を加え煮込む。

5. 5

   豚肉を戻し入れて、アクが出たらアクをとる。

6. 6

   冷凍コーンをそのまま入れる。

7. 7

   具材に全て火が通ったのを確認したらルーを入れて混ぜる。

8. 8

   フィッシュカツを食べやすい大きさに切ってカレーと一緒に盛り付けたら完成です。