サクサクほっこり♪ 納豆のかき揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥きスライス、人参も皮を剥き、細切りにします。
   納豆はほぐし混ぜておきます。
   （付属のタレは使いません）

2. 2

   ★を用意します。
   玉ねぎと人参をボウルに入れ片栗粉をまぶします。そこへ納豆を入れざっくりと合わせたら、★を混ぜます。

3. 3

   フライパンか鍋に油を入れ160〜170℃に熱します。

4. 4

   ＊まとまりにくいタネなので、耐熱用クッキングシートを小さめにカットしたものにのせ、軽く手でまとめてから油に入れるときれいな形で揚がります。
   この分量だと3〜4等分に分けて揚げます。

5. 5

   こんがりと揚げて（裏返した時にシートを取り除きます）しっかりと油を切って盛り付けます。
   納豆が焦げやすいので、途中150℃に下げたり温度調整をして下さい。

6. 6

   お好みでポン酢か醤油を少しつけて召し上がってください。