コーン入り豚肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを乱切りにして水にさらす。
   にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉はひと口大に切る。

3. 3

   鍋に油をひいて、火をつけ、あたたまってきたら、豚肉を入れて塩コショウし炒め、ほぼ火が通ったら一旦取り出しておく。

4. 4

   同じ鍋に油を少し足して、にんじんとじゃがいもを炒める。

5. 5

   にんじんとじゃがいもに油がよくなじんだら、たまねぎを入れる。

6. 6

   野菜をよく炒めたら、水を加える。

7. 7

   沸騰してきたら、火を弱め、完全に野菜に火が通るまで煮込む。

8. 8

   豚肉を加え、煮込み、アクが気になったらとる。

9. 9

   冷凍コーンを凍ったまま加える。

10. 10

    カレールーを一気に入れ、完全に溶けるまで煮込んだら出来上がり。

11. 11

    ごはんにかけてどうぞ。