柿寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿と水をフードプロセッサーにかける。

2. 2

   小鍋に1を入れ、
   粉寒天を入れて混ぜながら弱火で溶かし、
   砂糖を入れて溶かす。

3. 3

   容器の内側を水でぬらし、2を流し入れ、
   荒熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。