鶏皮と菊芋のあらびき塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋と水をビニール袋に入れて、こすり合わせて泥をとり、
   ラップをしてレンジに2分かける。

2. 2

   鶏皮を熱湯で湯がき、キッンバサミで１cm幅に切る。

3. 3

   中火で熱したフライパンに2を入れて炒め、
   皮の表面がカリカリしてきたら1を入れて炒め、
   あらびき塩こしょうで味をととのえる。