フライパンで作るカレーと餅のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにする。
   切り餅を１ｃｍ角に切る。
   カレーを温めておく。

2. 2

   ボウルに小麦粉とだしを混ぜ合わせ、
   溶いた卵とキャベツを入れて混ぜ合わせ、
   揚げ玉と餅を入れて軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   中火で熱した20ｃｍのフライパンにオリーブオイルをひき、
   2を入れ、周囲が固まるまで中火～弱火でフタをして焼く。

4. 4

   3の表面が乾いてきたら、フライ返しで返して裏面を焼く。

5. 5

   4が焼けたら表に返し、
   カレーをのせて、チーズをのせて、
   チーズがとけるまでフタをして弱火で焼く。