クリーミーなかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き、2ｃｍ角くらいに切る。
   彩りになるので、好みで皮は全部剥かなくてもＯＫ。
   塩少々入れたお湯で、柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   茹で上がったら、ざるにあげお湯捨てたら、鍋に戻して水気を飛ばす。

3. 3

   熱いうちに4つに切ったクリームチーズ、マヨネーズ、あら挽きコショウ・はちみつを入れて混ぜる。

4. 4

   冷まして、水菜を飾った上に盛り付けます。
   水菜の量によっては、マヨネーズを飾ってもＯＫ。