☆万能!?トマトソース☆一度は試して!! レシピ・作り方

☆万能!?トマトソース☆一度は試して!!
  • 1時間以上
  • 300円前後
りつなるママ
りつなるママ
色々なお料理に使えます☆

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 たまねぎ、にんじん、にんにくを入れて炒めます。
  2. 2 【1】に火が通ったら、★印の調味料を入れます。
    15分くらいコトコト煮ます。フタをして、3~4時間するととろみつきのトマトソースの完成です。
  3. 3 【その1】
    鶏肉を一口サイズに切り、まわりをカリカリに焼き、煮込む。
    ♪チキンのトマトソース煮込み♪
    2011.3.11写真追加します
    (レシピID:1320000987)
  4. 4 【その2】
    ハンバーグを煮込む。豆腐ハンバーグレシピあります(ID:1320000929)
    ♪ハンバーグのトマトソース煮込み♪
  5. 5 【その3】
    パスタにからませる。最後に生クリームやマスカルポーネをお好みの量を足すとトマトクリーミーパスタに変身!?
    ♪トマトソースのパスタ♪
  6. 6 【その4】
    温めたお豆腐にかける。
    ♪お豆腐のトマトソースかけ♪
  7. 7 【その5】
    自由に使ってください!!

きっかけ

飲食店経営の兄にトマトソースの作り方を聞き、同じ味にはできないけど家にある調味料で作ってみました^^

おいしくなるコツ

2011.3.10追記 ホールトマトを使う時は、少しカットするか、キレにな手で崩しながら入れてください! 2011.4.20追記 ベーコンがあればベーコンを2枚くらいみじん切りにして入れる【1】の時、コクが増します!

  • レシピID:1320000976
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
りつなるママ
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