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こってり甘辛＊たくあんの炒め物＊お弁当にも◎ レシピ・作り方

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モチェ*
母から教わった、こってり甘辛の香ばしいたくあん炒めです♪くせになる美味しさ＆超簡単なのが嬉しい☆　いつもと違ったたくあんの楽しみ方をぜひお試しくださーい＾－＾
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

たくあん
1/2本
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
いりごま
適量
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作り方

  1. 1
    たくあんを薄切りにし、5分程度水に浸して軽く塩出しする。
  2. 2
    1のたくあんをざるに上げ、よーく水気を切る。
  3. 3
    小鍋にごま油をひき、水気を切ったたくあんを4～5分炒めたら、しょうゆ、酒、みりん、すりごまを加え、お好みで七味をふりかけてできあがり◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆとみりんは味を見ながらお好みの量に調節してください。

きっかけ

実家の母から伝授してもらったレシピです♪たくあん買うと必ず作っています◎

公開日：2011/02/24
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
関連キーワード
簡単 こってり 甘辛 たくあん
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

モチェ* 20代女ひとり暮らしの日々の食生活をのっけていきます。 てきとう人間なのが伝わっちゃうかもですが～・・・どうぞよろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2013/01/14 17:01
懐かしくてつくってしまいました＾＾砂糖を入れると超まいう～　レシピありがとうございました。
ちゃみ０
ちゃみ０さん♪♪ 懐かしの味、共有してもらえてうれしいです～´▽｀* 超まいう～だなんて・・なんて嬉しいコメント涙涙 れぽほんとにありがとうございました！

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