上新粉グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを食べたいだけゆでます。

2. 2

   海老、マッシュルーム、たまねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切って炒め、塩コショウで味付けします。

3. 3

   レンジに耐えられる器に上新粉５０ｇを入れ、牛乳３カップ分を少しずつ入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ３をレンジで５分ずつ温めて混ぜ合わせ、程よい固さになるまで続けます。

5. 5

   良い固さになったら、バター３０ｇを溶かして入れて混ぜ合わせます。また塩コショウで味を調えます。

6. 6

   ５に１と２を混ぜ合わせ、グラタン皿に盛り付けて、上にとろけるチーズをのせてこんがり焦げ目が付くまで焼きます。

7. 7

   そうすれば出来上がり！