茄子のあっさり煮物♪ ほんのり甘くて子供も大好き！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子
- ２本
- ★水
- １カップ
- ★本だし
- 小さじ1/3
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ２
- おろし長いも
- 約１０㎝分ぐらい
- 刻みネギ
- 適量
- かつお節
- 適量
作り方
-
- 1
- 茄子を縦に半分に切って、それを横に三等分する。
格子状に、表面に切れ目を入れる。
-
- 2
- ★を全部フライパンに入れ、煮立ったら、茄子を入れて、５分ほど蓋をして煮る。
ひっくり返してまた３分煮る。
-
- 3
- 器にもり、とろろと、刻みネギ、かつお節を乗せて完成♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ほんのり甘くてやわらかく煮たなすに、とろろが合います♬