そぼろ丼♪お弁当に大活躍！フライパン１個で作ります レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ミンチ
- 3５０ｇ
- すりおろし生姜
- 小さじ１/２
- 砂糖
- 小さじ２
- 醤油
- カップ１/４
- みりん
- カップ１/４
- 酒
- カップ１/４
- 水
- カップ１/４
- ★卵
- ４個
- ★水
- 大さじ１
- ★醤油
- 小さじ２
- ★砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 【卵そぼろ】★を全部混ぜて、油をひいて、熱したフライパンに入れ、混ぜ混ぜしてそぼろにします。
器に取りだします。
-
- 2
- 【鶏そぼろ】①のフライパンにそのまま、ミンチ以外を全部入れます。
ひと煮立ちしたら、鶏ミンチを加え、塊がなくなるように、細かくほぐします。
-
- 3
- 常に混ぜながら水分がほとんどなくなるまでまぜます。
ご飯に、たまごと鶏のそぼろを乗せてできあがり♪
おいしくなるコツ
生姜が効いてるのでご飯がもりもりすすみます♬
お弁当用にちょっと濃い味ですが、物足りない方は生姜醤油をかけても香ばしくなって美味しいです★
きっかけ
我が家の定番メニューです
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お弁当に最適！我が家の定番です♡