ゆず皮とクリームチーズのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする
   ・バターは600wのレンジで20秒加熱し溶かしておく
   ・卵を溶いておく
   ・牛乳にゆず皮を浸しておく
   ・オーブンを180度に予熱しておく

2. 2

   ボウルに砂糖と溶かしたバターを入れ、しっかりと混ぜあわせる

3. 3

   もったりと白っぽくなったら、溶き卵を少量加え入れ混ぜあわせる
   この作業を何回か繰り返す

4. 4

   ひたしておいたゆず皮を牛乳ごと加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加え入れる
   さっくりと混ぜ合わせ、刻んだクリームチーズを入れる

5. 5

   生地をパウンド型に流し入れ、オーブンで30〜40分焼く
   竹串で刺して、生地がついてこなければ焼き上がり