挽き肉から油が出るので焦げ付きやすい鍋ではない限り、油は不要！ 煮詰めたい場合は煮込み時間を長めに。 つゆも一緒にご飯にかけても美味しいよ！ 乾燥ひじきは水分を含むとかなり量が増えるから鍋に投入する時お気をつけを！
母が作るひじきの煮物が好きで、いつもご飯にかけて食べてました！旅館とかで小鉢で出てくるひじきって冷たくてあんまり好きじゃないんだけど、、温かいひじきって本当に美味しいんですよ！ 我が家の娘達はこれでご飯おかわりするほど好物！ 私の母の味。
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ご飯に乗せたら箸が止まらない！！