そら豆の簡単ポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
レンジとミキサーで簡単に作れるポタージュ。乳製品不使用。

材料(1人分)

そら豆
10個くらい
玉ねぎ
1/4個
大さじ2
大根
1センチ
ブイヨン
小さじ1
150-200cc

作り方

  1. 1
    スラした玉ねぎと大根、カットしたそら豆を器に入れて、油をかけ、レンジで5分加熱。
  2. 2
    ミキサーに1と水、ブイヨンを入れる。
  3. 3
    30秒ほどミキサーにかけ、なめらかにする。

おいしくなるコツ

大根はなくても作れますが、入れると甘みが増して美味しいです。

きっかけ

そら豆が安かった。

公開日:2023/06/08

関連情報

カテゴリ
野菜スープコーンスープ・ポタージュそら豆牛乳を使わない(牛乳アレルギー)5分以内の簡単料理

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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