厚揚げと新玉ねぎ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、1.5cm角に切る。
   
   新玉ねぎは、1センチ幅に切る。
   
   ねぎは、小口切りする。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ新玉ねぎを入れ、沸騰したら2分ほどで弱火にして厚揚げを入れ、火が通ったら味噌をとかす。

3. 3

   2のガス火を消し、味噌汁をお椀に入れ、ねぎを浮かべたら出来上がり！