簡単！天ぷらの盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻をむき、せわたを取る。

2. 2

   しいたけの「石づき」を切り取る。

3. 3

   かぼちゃ1/4を６枚にスライスする。

4. 4

   「天ぷらの衣」を作るために、ボールに「米粉」「卵」「水」「塩」を入れて、かき混ぜる。

5. 5

   食材（えび、しいたけ、かぼちゃ）の水気をペーパータオルで取り、先ほど作った「天ぷらの衣」につける。

6. 6

   「米油」を１８０度にして、食材（えび、しいたけ、かぼちゃ）を２〜３分ほど揚げ、お皿に盛り付けてパセリを添えて完成。