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赤パプリカのポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
鮮やかな色の、パプリカポタージュ。冷製にしても美味しい。

材料（1人分）

玉ねぎ
1／4個
赤パプリカ
半分
じゃがいも
小1個
アボカド
半分
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2
豆乳
100c c
水
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    スライスした玉ねぎ、パプリカ、じゃがいもにオリーブオイルと塩胡椒をかけ、ラップをかけ、レンジで5分加熱。
  2. 2
    ミキサーにアボカド以外の全ての材料を入れ、30秒ほどかける。
  3. 3
    盛り付け、カットしたアボカドを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他の色のパプリカでも作れます。

きっかけ

パプリカ購入。

公開日：2022/06/02
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関連情報

カテゴリ
野菜スープパプリカ牛乳を使わない（牛乳アレルギー）クリームスープコーンスープ・ポタージュ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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