ブロッコリーとアスパラの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを流水で洗い、節を取り除く。

2. 2

   １リットルの水を鍋で沸騰させて塩を加えて、ブロッコリーを茹でます。色が鮮やかな緑色になったら、お湯から上げて水気を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をしいて、１、２、しめじ、コーン缶を入れて炒める。

4. 4

   水１リットルを沸騰させて、米粉のパスタ麺を３分茹でる。

5. 5

   ４を３に入れて、コーン缶、豆乳を加えて沸々と泡が表面に出るくらいに沸騰させて、スープがもたついてきたら、鶏ガラスープ素を入れる。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成。