カリフラワーの白いパスタ٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥パスタを予め水につけておきます。カリフラワーを茹でるかレンチンして柔らかくします。

2. 2

   ボウルやブレンダー用容器にカリフラワー、チーズ、カシューナッツ、オリーブオイルを入れてペーストにします。豆乳を半分ずつ入れて滑らかにします。

3. 3

   塩、コンソメ顆粒、鶏ガラスープの素、ガーリックパウダーを入れてよく混ぜます。(味見をして薄ければ塩など足してください。)ソースはこれで完成です。

4. 4

   水で戻したパスタを茹でて、ボウルにあげてからカリフラワーのソースと絡めます。この時にパスタにオリーブオイル(分量外)を馴染ませると絡めやすくなります。

5. 5

   盛り付け例です。
   上にスモークサーモンを乗せて見ました。お好みのトッピングをして召し上がれ♡